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Testez votre avis d’intolérance vous permet d’élaborer un régime personnalisé pour vous assurer que les aliments à consommer à l’avenir sont adéquats pour votre organisme. Il s’agit d’une extraction de sang qui fait face aux aliments, aux colorants et aux conservateurs.

L’intérêt de tester votre avis d’intolérance réside dans le fait de savoir quels aliments sont ceux que le corps métabolise correctement et ceux qu’il convient d’éviter, car ils sont à l’origine des réactions cellulaires, entraînants divers symptômes spécifiques et un dysfonctionnement métabolique. Il existe un test : Le test ALCAT

Le test ALCAT a été créé aux États-Unis il y a plus de 20 ans et appliqué en Argentine il y a environ quatre ans. Il ne détecte que les intolérances alimentaires et constitue un outil pour le professionnel de la médecine et de la nutrition, afin de déterminer les recommandations diététiques les plus appropriées pour chaque personne. Les résultats obtenus n’impliquent aucun traitement invasif ou agressif, afin que tout le monde puisse le faire.

Testez votre avis d’intolérance : Régime d’élimination et test de défi

Testez  votre avis d’intolérance pour identifier les sensibilités alimentaires c’est aussi faire un régime d’élimination suivi d’un défi oral consistant à manger les aliments éliminés un par un après une période d’évitement pour déterminer votre réaction, idéalement sans que vous sachiez ce que vous testez.

Si vous ne suivez pas de régime d’élimination avant la provocation orale pour sensibilités alimentaires, vos symptômes en réponse à la consommation d’un antigène alimentaire peuvent être masqués ou difficiles à détecter.

Lorsque vous arrêtez de manger un aliment à problème, vous pouvez présenter des symptômes de sevrage temporaires. Vous devrez peut-être suivre un régime d’élimination pendant environ deux semaines avant que ces symptômes ne disparaissent et vous êtes prêt à commencer à Tester  votre avis d’intolérance lors d’un défi oral.

Suivre un régime d’élimination nécessite dévouement et engagement, ainsi qu’une tenue de dossiers soignée. Vous devez connaître les ingrédients de tout ce que vous mangez, ce qui rend difficile les sorties au restaurant.

Les aliments que vous évitez dans un régime d’élimination varient. Certains praticiens voudront peut-être que vous éliminiez les aliments soupçonnés d’être un problème, tels que les produits laitiers et les produits à base de blé.

D’autres peuvent vous demander d’éliminer presque tous les aliments pendant une courte période, par exemple deux semaines, puis de les réintroduire lentement.

Pour réduire les incertitudes quant aux aliments problématiques, certains praticiens vous soumettent d’abord un test de sensibilité alimentaire pour vous aider à mieux suivre votre régime d’élimination.

Il est important de ne jamais tenter de réintroduire un aliment par vous-même si vous avez une véritable allergie. Si vous pensez que votre allergie alimentaire est trop petite, discutez des tests appropriés avec votre allergologue.

Testez votre avis d’intolérance: Test de provocation et de neutralisation

Dans ce test, des extraits d’aliments individuels suspectés de provoquer des réactions sont injectés sous la peau, généralement sur le haut du bras. Au bout de 10 minutes, on vérifie si une «papule» ou un gonflement en relief indique une réaction à l’aliment testé.
Si une papule se forme, vous recevez une seconde injection du même aliment, mais dans une dilution cinq fois plus faible que la dose initiale. Ceci est donné pour essayer de neutraliser la réaction.

Vous êtes vérifié à nouveau après 10 minutes. S’il n’y a pas de réaction cutanée, la dose administrée est considérée comme votre dose neutralisante.

Il faudra peut-être plusieurs dilutions progressivement plus faibles pour trouver la dose neutralisante. On peut vous apprendre à vous faire des injections régulièrement pour vous désensibiliser à cet aliment.

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