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Ce n’est un secret pour personne que les allergies alimentaires sont plus fréquentes que jamais. De nombreux enfants subissent des tests d’allergies alimentaires et emportent chez eux des prescriptions d’épinéphrine. Et pour cause : rien qu’entre 1992 et 2012, le nombre d’hospitalisations pour anaphylaxie a connu une augmentation rapide de 615 % au Royaume-Uni. Mais ce qui est encore plus alarmant, c’est l’augmentation des allergies alimentaires chez les adultes.

À propos des allergies alimentaires chez l’adulte

Nous assistons actuellement à une augmentation marquée des rapports d’adultes développant des allergies alimentaires. Les adultes qui ont développé des allergies dans l’enfance en développent de nouvelles à l’âge adulte, et les adultes qui développent leur toute première allergie bien avant l’âge adulte. C’est assez inattendu, car on pensait auparavant que seuls les enfants développaient des allergies et que les adultes n’en développaient pas couramment.

Une étude américaine, dirigée par Ruchi S. Gupta, a montré qu’un adulte sur quatre développait sa première allergie à l’âge adulte. La même étude a révélé que 48 % des personnes interrogées avaient développé au moins une nouvelle allergie à l’âge adulte. Cela montre bien l’ampleur du problème que posent les allergies à l’âge adulte.

Ce que cela signifie pour vous

La moitié de la population de l’Union européenne devrait être allergique d’ici à 2025, ce qui signifie que les risques de développer une allergie sont assez élevés. Mais la seule façon d’en être sûr est de faire des tests et de poser un diagnostic. Étant donné que 44 % des adultes britanniques souffrent déjà d’au moins une allergie, il n’est vraiment pas logique de s’asseoir et d’attendre qu’une réaction allergique vous prenne par surprise.

Comment se prémunir contre les allergies alimentaires

Ces nouveaux résultats donnent encore plus de raisons aux adultes de faire des tests d’allergie. De plus, ils apportent un argument solide pour que les gens fassent régulièrement des tests supplémentaires, afin d’éviter toute réaction inattendue. Les cas d’allergies chez l’adulte étant en augmentation, le plus sûr est de suivre l’évolution de son corps, en particulier pour les personnes déjà allergiques.